Свежие комментарии

  • Сергей Качкуркин
    Во дурят! Да, этих пять выберут. Но в Думу они же не пойдут, а отдадут свои мандаты кому-то, кого мы не знаем и не в...Эксперт спрогнози...
  • Елена Старостина
    Для Вас похоже, стройка - единственная работа. Тогда извините, господин Шариков. Никто не виноват, что Вы не захотели...Падение идеала: к...
  • Владимир
    Вопрос не в том, что москвичи не считают депутатов москвичами, а в том, депутаты сами себя таковыми считают и плевать...Падение идеала: к...

Как изменялся московский общепит при Сталине

Как изменялся московский общепит при Сталине

Середина 30-х — время назревших изменений.

Середина тридцатых годов для советского общепита — время назревших изменений. За предыдущее десятилетие удалось создать более или менее эффективную систему питания на производстве. Но все портило примитивное оборудование, отсутствие новых технологий, недостаточная массовость в условиях индустриализации.

Изменения в экономике и политике страны в начале 1930-х годов, конечно, не могли не сказаться на такой сфере, как питание населения. Исходные причины для реформ в этой области были, в общем-то, понятны и тогда, и сейчас.

Читать далее

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх