Последние комментарии

  • fjedor петров24 июля, 4:42
    описанное-ЧУДОВИЩНО! Сразу вспоминается покойный академик Легасов...Сегодняшним *правителям* до уровня его совести ни...В Москве обнаружен новый радиоактивный участок
  • Elena Pavlova24 июля, 2:13
    А кто наркоту подложил,сами медузовцы или опера, выяснять не захотели? Безопасность журналистам  - замечательно, но ч...«Вряд ли это пройдет»: журналисты оценили инициативу Москальковой
  • Сеня Бугаенко23 июля, 22:55
    в природе не существует ген -западно украинский. согласно последним исследованиям  американских .британских . и тп. у...Вакарчук предложил избавиться от двойных стандартов в отношении России
  1. Блоги

Уральские ученые разработали рецепт «полезного пива»

Ученые Уральского федерального университета (УрФУ) работают над созданием беспохмельного пива, обогащенного витаминами и минералами.

Как сообщили в пресс-службе университета, при разработке рецепта уральские химики усовершенствовали режим и условия приготовления пива, чтобы российский потребитель мог наслаждаться вкусом напитка, а под утро не страдать от головных болей.

В частности, при варке пива они предложили использовать экстракт корней кудзу и водорослей хлорелла, которые, по их данным, снижают токсичное воздействие на организм человека.


Кроме того, при потреблении такого продукта человек сможет получать полезные витамины и минералы, обладающие антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами.

«Другими словами, в результате нашей работы и пиво становится функциональным продуктом», — говорится в сообщении УрФУ.

Более того, российские ученые на основе отходов пивоваренного производства в лаборатории разработали печенье и батончики-мюсли. При этом в университете отметили, что полезные вещества, содержащиеся в продукте, полностью усваиваются в организме человека.

Отмечается, что рецепт полезных продуктов разрабатывается совместно со специалистами из петербургского университета ИТМО.

Рецепт «полезного пива» в УрФО реализуется в рамках проекта «Зеленая химия».

Ранее «Ридус» писал об исследовании британских ученых из Университета Сассекса о вреде потребления пива. Согласно их данным, потребление даже 0,5 литра пива нарушает чувство самоконтроля у здоровых людей.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх